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Zuppa inglese

Semifreddo al torroncino con caramello al caffè

Mousse di ricotta con crumble di mandorle e ficotto

Tagliata di manzo aglio olio e rosmarino

Purè di fave e cicoria con pane croccante

Tortellini in brodo di manzo e cappone

Ravioli di baccalà con pomodoro e olive

Formaggi misti lucani

Caciocavallo

Pecorino alle noci